来来来,多比告诉你在西安有哪些好吃的牛羊肉泡馍?
如果口味稍重,不过分追求清淡的,可以去北广济街的老刘家和大皮院里的一真楼,还有民乐园的一间楼。只要你坨坨馍掰得又匀又密,这三家随便哪一家你都能吃得满嘴留香。老刘家的坨坨馍硬一点,掰的时候注意手法,先分层,再溜边一小块一小块地掰。
爱吃小炒的可以去红埠街马洪小炒和北广济街的马峰小炒。记得要生肉、加蛋。和牛羊肉泡馍不一样的口感,微酸带辣,越吃越辣。爱吃粉丝的加粉丝,不爱吃醋的提前说。吃小炒要是想偷懒,可以要机器切馍,当然有时间想口感更好的还是手掰。
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编辑:魏微娜
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