饿着肚子掰一碗馍，证明西安你来过

来来来，多比告诉你在西安有哪些好吃的牛羊肉泡馍？

如果口味稍重，不过分追求清淡的，可以去北广济街的老刘家和大皮院里的一真楼，还有民乐园的一间楼。只要你坨坨馍掰得又匀又密，这三家随便哪一家你都能吃得满嘴留香。老刘家的坨坨馍硬一点，掰的时候注意手法，先分层，再溜边一小块一小块地掰。

爱吃小炒的可以去红埠街马洪小炒和北广济街的马峰小炒。记得要生肉、加蛋。和牛羊肉泡馍不一样的口感，微酸带辣，越吃越辣。爱吃粉丝的加粉丝，不爱吃醋的提前说。吃小炒要是想偷懒，可以要机器切馍，当然有时间想口感更好的还是手掰。

“食在中国·陕西好味榜”2020年陕西美食评选活动，已经启动，扫描二维码填写报名信息 。此次活动奖项评选共三大类，总榜（陕西好味30家）；好味榜（城市好味50家、地方好味50家）；口碑榜（老字号 30家、口碑好店30家、人气餐厅20家、人气外卖20家）。

编辑：魏微娜