爱吃辣的西安人也抵挡不住甜品诱惑

提到西安，大家会想到各种各样的美食，比如凉皮肉夹馍、羊肉泡馍、油泼面等，听起来这座城市似乎是和“甜”不沾边的，然而西安作为一座地道美食大省，怎么能少得了“甜品”的加持呢？

平日工作忙碌的间隙，吃上一口香软酥甜的蛋糕，十分满足；空闲时刻，去甜品店点一份蛋糕吃，一整天的心情都是美好的,吃甜品很容易让人心情愉悦。

智库抓取了大众点评上750+面包甜点店铺，究竟谁才是甜品界的“大户人家”？什么口味的面包点心最得人心？西安本地的糕点铺子都有哪些呢？

"好利来”凭借48家店，成为西安名副其实的“面包大户”，他们家的蛋糕不仅好吃不腻，颜值也很高，尤其近两年，在跨界联名方面，可以说是蛋糕界的翘楚了，比如最近刚出了和“雀巢”联名的圣诞系列蛋糕。“米旗”也是西安人耳熟能详的蛋糕店，大街小巷都有它的身影；“御品轩”以31家店排名第三，有39年历史的烘焙品牌“元祖食品”排名第四，近年他们积极借势智慧导购、智慧零售等方式，提高门店运营效率，实现口味与品牌双赢。

（好利来x雀巢联名圣诞款蛋糕   图片来源：好利来官网  ）

实力与颜值并存的“蛋糕网红店”  成好评榜前十

从大众点评的数据来看，排名前十的蛋糕店基本都是当下的热门网红店，多数店家装修风格清雅精致，蛋糕口味较符合当下年轻人喜好，且上榜的蛋糕家中，其中有5家都位于高新区。

其中，“那一抹茶”以4.89评分成好评榜第一，他们家蛋糕在名字上是花了心思的，如“伯爵红茶”、“恰如年秋”等，网友评价“宝藏甜品店。“堂前燕·cubilose(高新创业咖啡街区店)”区别于其他家的蛋糕，店里主打各种“鲜炖燕窝”， 就连蛋挞也是燕窝口味的，更适合养生的朋友去吃。

去蛋糕店，最纠结的莫过于不知道该选哪款蛋糕，好评榜必点单品都有哪些呢?

 “那一抹茶”店的“抹茶蛋糕”，食材采用动物奶油，蛋糕吃起来不甜腻，很清爽，再配上抹茶的清新口味，简直一绝；“飞鸟和鱼甜品蛋糕（线上店）”，“愿系列”很适合生日的时候去吃；“蛋糕理想国”家的“你会爱上的青裸蛋糕”，是吃完会爱上系列。“甜小七cake”（线上店）“男士系列”，很适合买来给男生或者小孩吃，蛋糕是帅气的小胡子风格，口味相当不错。

西安人最爱“芝士味”面包甜点  “巧克力”口味次之

从好评榜的必吃单品分析，西安最爱吃“芝士味”蛋糕，其次是“巧克力味”蛋糕，而“红豆味”蛋糕排名第三，大多数人提起来“红豆”，最先想到的是各种“红豆奶茶”，看来“红豆”在蛋糕界的实力也不可小觑。而奶油、抹茶、水果等口味的蛋糕均排在前面。
地道西安老味道 认准这几家糕点

（注：排名不分先后）

“全盛斋”在西安的名气很大，外地人来必吃的糕点铺子之一，光明巷里的老店充满着年代感，至今还是原来的味道，“椒盐酥”、“莲蓉酥”、“枫叶酥”每次路过必吃。创办于1872年的传统老字号“德懋恭”，已经有上百年历史了，店里的白皮点心水晶饼选材考究，皮酥馅满，吃的时候再配上一口茶喝，味道极佳。

赵记绿豆饼要买一定要趁早，不然去了肯定是要排队的，“绿豆馅饼”、“绿豆山楂馅饼”吃起完全不甜腻。清真锦祥斋家的“核桃酥、枣泥酥”很多人喜欢吃。秋林糕点可以说是非常经典，在这里能买到很多小时候吃过的款式。这些西安传统的糕点铺子，不仅好吃，价格更是很实惠，均价都在20元左右。

“芝士味”蛋糕是豆瓣群组中的“大家族”，面包小组组名相当直接

万物皆可组的豆瓣，是当下很多年轻人的聚集地，甜品作为一大类，自然形成了众多话题。

从豆瓣热门小组来看，不仅西安人对”芝士味”蛋糕青睐有加，显然在豆瓣群体中，“芝士”也是蛋糕界的“大户人家”，占据了很多人的胃；“武汉甜品蛋糕面包房”也凭借6705名组员，排名豆瓣小组第二名，群里大多是武汉当地人对面包烘焙的分享交流。“西点蛋糕我最爱”群组涉及到烘焙分享和一些学习经验分享。

豆瓣“面包小组中”，“面包新语”群组在2006年成立，距离今天已经14年，群组成员现在依旧活跃，讨论最多的是这家店的面包和做法。“烤焦面包想放弃它的面包人生”，原本是日本的一部动漫，不过现在却成了众多瓣友分享烤面包和有趣的失败烘焙经历；“面包很好吃“小组，群里氛围和组名一样直接，基本都是来自日常面包分享。深入这些有趣的群组，总有一个是你看了就想加进去的。

香软酥甜的蛋糕，和冬天是绝配啊。跟着这份榜单去打卡，你会吃到自己喜欢的蛋糕。

下图是看了会饿了系列。

编辑：魏微娜