后疫情时代 这四家在西安逆风开业的咖啡馆 抽空去坐坐吧

盛夏雨后的西安，天方初晴，几朵懒散的云在肆意宣泄之后，坦露柔软。

徐徐而来的清风搭着过山车，上过高楼，翻越城墙。抵达脚边的时候，还裹挟着点点树梢上湿意，在你还未有反应之时呼啦一下，又撒欢儿去。

我们在古城街头踱步而行，在下一个路口的转角，到达相约的目的地。

目之所及，旧日回忆更迭换代。总有一些新鲜的小店，在回忆的间隙，肆意生长起来。   

本期，枪枪将与大家分享4家后疫情时代逆风开业的咖啡小店 。希望，清晨午后，有咖啡相伴的日子，总能苦尽甘来。

01/CLOUD COFFEE·艺术空间 

Key words：艺术感、展览、空间

7月，雨后的东八道巷，少了几分热闹嘈杂。

街边的树木葱翠，风来，绿叶随风摇曳，藏匿此间的雨滴哗哗掉落，和着微风跳起华尔兹。CLOUD COFFEE，就坐落于此。

推门而入，强烈的后现代工业废墟风入了满眼。这是一间不像咖啡馆的咖啡馆，到这来，更像是去观摩一个印象派艺术家的个展。

荆棘丛生，万物枯败。一朵渴望自由的花，突破藩篱肆意生长，在腐朽的大地，向死而生。

几尾白色金鱼被围困在囚笼，慢慢悠悠地逃亡，溅起微弱的水浪。透明的鱼缸折射着破败的墙，恍惚出现《重庆森林》中为爱痴迷的少女模样。

雪山崩塌、星球坠落、断壁残垣，“艺术空间与咖啡结合，让大家既能喝咖啡，又能看展拍照，从一杯咖啡发现美好”，是CLOUD COFFEE创始人的初衷。

当然，作为一家咖啡店，CLOUD COFFEE也并没辜负自己的使命。咖啡搭配甜点，值得一尝。

<水泥拿铁>

店内招牌。奶咖，浓郁丝滑的口感中略带一些海盐的咸味。

低饱和度的灰，朦脓不语，凝结了一室缄默。新鲜牛奶的醇香中和了咖啡的苦涩，去掉多余的粘稠。

<隐藏彩蛋> 

四小杯咖啡，美式、拿铁、摩卡、阿芙佳朵。选择困难症解药。

不同的咖啡风味，明媚灵动，一份尽享。一口纯郁绵长，一口鲜美丝滑，一口馥郁浓香，一口风味私藏，口口余韵圜转，活色生香。

<蜜瓜浮云戚风>

限定戚风，专属夏季的定制口味。

日本进口蜜瓜开场，底部的戚风蛋糕香甜松软，混合清甜奶油和蜜瓜果味，尾调的星点米酒味勾了魂，让人心甘情愿在此迷醉。

西安的古朴小巷里，路边的树都顺着窗洞爬进来，窥探满室咖啡香。“我们会不定期的更换展览，展现这个空间的无限可能，让大家每次来都有不同的感受。”CLOUD COFFEE创始人如是说。

地址：东八道巷二十三号

营业时间：11:00--20:30

人均消费：45元/人

电话：18710405018

02/COFFEEMIX 咖啡研究所 

Key words：日系复古、原木风、温暖、放松

人，就是这样一种奇怪的动物。在天晴时渴望雨水，在大雨时期盼阳光。

或许是，心有执念必有回音。在下过大雨的傍晚，一间原木风的温暖房子--COFFEEMIX，披着雨后的阳光，就这样明晃晃的出现在民乐园的街角。

白色填充了原木色的框架，留白的艺术静默不言。放任缓慢、安静、干净、温暖的氛围散开，掀起一层层平和的水纹。

原木桌上的年轮线条在眼下舒展，印刻着岁月的痕迹，述说着一场慢速的文艺默片。

一抹绿出其不意的从旁侧身而入，轻轻浅浅，装点一室生机。

到COFFEEMIX，店里自主研发的特调咖啡不得不尝。

<倾橙心>

橙酒气泡风味，酒精和咖啡因的双倍快乐。

美式咖啡的底蕴搭配风味橙酒，浓郁的橙撞上深邃的黑，两种颜色在冰块的加持下交织缠绵。橙酒的清冽和咖啡的醇香在肉桂的调和下，矛盾中带有奇异的协调。

<融化>

特调奶茶，麦芽老糖碎是点睛之笔。

鲜奶浓厚，咖啡飘香，加入焦香酥脆的麦芽糖碎，如法兰绒上的金边暗绣，虽不甚起眼，却在云云尔尔间解开了味蕾密码。

至于咖啡伴侣，店主雀跃着安利，“店内的现烤司康一定要尝！很多客人都会打包回家当早餐或是饭后甜点。”

地址：东四路尚达广场西北角

营业时间：12:00--19:00

人均消费：33元/人

电话：13309232511

03/Redeye Cafe 

Key words：设计感、撞色清新、咖啡&酒

Redeye Cafe，是漫步老街，巧遇的惊喜。

藏在烟酒便利店和熏肉大饼之间的精巧咖啡，像是大隐隐于市的清丽佳人，孑然翩跹，遗世独立。

不大的门头，红色的几何框线随意勾勒成图，独特迥异的红色大眼便跃然而现。方圆之间，棱角磨平，几分似苏州园林的婉约从此间生长起来。

开业一月有余，伴着咖啡香味和老街的叫卖声，Redeye迎来送走了一波又一波客人。

甜水井街的上班族，带小孩的年轻父母，相约打卡的花样姐妹，形容匆忙的游客旅人……臂膀下携带的公文包，桌面上散落的小糖果，拍咖啡拉花的黑卡，拖着地方特产的行李箱……不经意闯进门的，是生活琐碎而美好的一角。

点一杯咖啡，可以是咖啡醇香混合清浅花香的手冲咖啡<花月夜>和<瑰夏>，也可以是简单直白而浓郁丝滑的<澳白>。

看着咖啡师精心的调制每一杯咖啡，赏心，悦目，心情不由自主的也变得欢畅起来。

最惬意的生活时刻，大抵是清晨的咖啡，午夜的酒。一口喝掉倦意，一口吞下疲惫。刚巧，在Redeye你都能找到。

<击倒巨人> 和 <三泉老贵兹> 是店主特推，值得尝试。

“咖啡馆是大家的第三空间，在这里大家可以一同品鉴好喝的饮品好吃的甜品，一起分享和交流生活的美好，增进彼此的关系和感情，让和我们有关的每个人都有了第二个家的感觉。”

地址：甜水井街61号

营业时间：11:00--24:00

人均消费：37元/人

电话：18801163666

04/Richer Rich 

Key words：美式复古、创意、手办

Richer Rich，藏在疏疏慢慢的回民街，来往的人流涌动，冲散了满溢的咖啡香。不经意闯入的食客，做了一个奇妙的童话梦。

打开童话大门，欢迎来到玩具总动员。

“你好，欢迎来到玩偶世界。”半隐身的高飞挂在墙头，做了个可爱的恶作剧。哈利波特换了身乐高装备，成为今日最佳COSER；随处可见的mm豆，是魔法城堡的巡逻兵；如果你饿了，这里有比服务员还大的汉堡，豪气管够；分部在格子间的小玩偶，做着相亲相爱的好邻居……

当咖啡析出汩汩诱人的气味，承载的幻梦的气泡破开，氤氲了一室曼妙舒适。

<梅名字>

vintage的复古美式矮几上盛开出一株摇曳的花，混合了加冰的酸梅，混淆咖啡的苦涩，成就一夏清爽。气泡翻腾之间，唇齿间的奇妙感受，如同桌面的暗纹印花，不言不语，妙笔点睛。

<跟我杏>

今夜适合好眠，不然你跟我杏？专属夏日的杏子风味，在冷萃冰摇中，与冻柠薄荷水乳交融。喝一大口，冲下夏日的烦躁冗杂。

如果你也热爱咖啡和收集玩具，那么你跟店主成为好朋友的先决概率已经达成80%！

“收集玩具和喝咖啡一直是我最爱的两件事，放在一起却又不冲突。来店里的很多朋友首先内心一定是一直是保有一颗童心，然后我们通过咖啡和玩具找到共鸣。”

地址：大学习巷51号

营业时间：13:00--20:00（周二休息）

人均消费：30元/人

电话：17791403546

今夏淅沥沥的雨，下了又停。雨云随风飘散，太阳从天边洒下光彩。眼前的景色渐次明亮，深浅不一，酝酿着欢腾。

抽一个不那么忙的日子，去感受时间在咖啡杯碟相撞的清脆声中溜走吧。

编辑：张韶华